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    快餐店装修设计及空间布局

    日期:2019-05-27 作者:零点建筑 点击: 次

    快餐店的装修风格和店内气氛是吸引顾客的重要因素。许多快餐店把特色风格和氛围作为经营的主要卖点,通过装饰设计塑造快餐店的形象和个性,提升快餐店的影响力,从而提高快餐店的竞争力。

    快餐店装修设计及空间布局

    1.在设计快餐店时,应全面考虑快餐店的设计。

    快餐店内部的设计和布局取决于快餐店的规模。由于快餐店内各部门的需求不同,在规划整个空间设计和布局时需要制定整体规划和布局。有必要考虑到客人的安全和便利,以及诸如业务各方面的功能和实际效果等因素。

    2.在设计快餐店时,要兼顾美观和风格。

    快餐店的内部设计和布局不仅要考虑整体和部分的和谐、统一和对称,还要使设计呈现出强烈的风格氛围。让客人进入快餐店的视觉和感官都能强烈感受到形式和艺术的美,得到一种享受。

    快餐店装修设计及空间布局

    3.在设计快餐店时,要根据店面的平面图来区分不同的功能区。

    根据店面规划,在保证各种功能正常运行的前提下,合理安排各部分的面积,最大限度地扩大营业面积。通常在空间的分配上,快餐店会分为以下几个部分。

    1)营业面积

    包括餐桌,通道等。其中,餐桌的位置应便于观察整个快餐店的情况,同时要考虑到安全防范措施;在紧急情况下,通道布局应便于疏散,通道宽度应确保客户和服务人员的方便;应根据快餐店的等级对距离进行适当分类。快餐店应该松散分级,低档可以紧凑。为了方便客人和服务人员的活动,禁止盲目增加座位数量,使客人感到不舒服。根据确定的目标客户的消费量,合理地设置房间数量以避免房间之间的低业务率。

    2)操作面积

    包括厨房、面馆等,操作区域应有足够的空间,保证员工在工作中不相互干扰,并方便清理。不应为了增加营业面积而压缩营业面积。有关设备的配置应当符合卫生防疫部门的规定。

    3)辅助面积

    包括办公室、仓库、厕所等等...其中,仓库最好不要与营业区通信;仓库也可以设置在办公室内,但必须是独立的、封闭的;办公室和仓库应配备安全门窗;浴室常常设在离厨房不远的角落里。

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